مواد لازم برای حاجی بادام
مراحل و طرز تهیه حاجی بادام
نکات تکمیلی در مورد حاجی بادام
حاجی بادام جزو کیک و شیرینی – شیرینی عید نوروز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد.
حاجی بادام را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۲ نفر مناسب میباشد.
مهمترین مزیت نان خشک قابلیت ماندگاری بالای آن تا ۴ ماه است. بدون اینکه تغییری در طعم، بو و خواص ظاهری نان صورت گیرد و این خود مهمترین عامل برای کاهش ضایعات نان است. نان های خشک در صد رطوبت بسیار پایینی دارند و در نتیجه دچار الودگی میکروبی نمی شوند. به علت ماندگاری بالای این گونه نان، اصلا ضایعات نداشته و حتی خرده های این نوع نان های خشک را نیز می توان در غذاهایی نظیر کتلت مورد استفاده قرار داد. از مزایای دیگر این نان خشک استفاده از خمیرمایه به عنوان عامل تخمیر است که ضررهای مربوط به جوش شیرین را ندارد، بلکه دارای فواید خمیر مایه نیز هست.
