سوغات قم چیست؟ – قم به دلیل وجود بارگاه مقدس حضرت معصومه (ع)، یکی از شهرهای مهم ایران است. محبوب‌ترین سوغاتی قم، سوهان است که همه ما با طعم آن آشنایی داریم، ولی به‌جز سوهان، قم سوغاتی‌های خوشمزه و صنایع‌دستی بسیار زیبایی هم دارد.
از تاریخچه و علت نام‌گذاری شهر قم که بگذریم، شهر قم یکی از شهرهای نزدیک به تهران است و بسیاری از تهرانی‌ها برای زیارت به این شهر می‌روند. سوهان سوغاتی مشهور قم است که همه ما ایرانی‌ها به‌خوبی آن را می‌شناسیم. نکته جالب اینجا است که سوهان تنها یکی از خوراکی‌ها و سوغاتی‌های خوشمزه قم است و این شهر مذهبی سوغاتی‌ها و صنایع‌دستی زیادی دارد.
با ما همراه باشید تا با سوغاتی‌های خوشمزه و صنایع‌دستی زیبای قم آشنا شویم:
سوهان
سوهان گونه‌ای شیرینی ایرانی و به سخن دیگر، نوعی حلوا است که از جوانه گندم تهیه می‌شود.
بزرگان قم اقدام به برگزاری مراسم باشکوهی جهت افتتاح به عمل آوردند و قرار بود ناصرالدین‌شاه خود برای افتتاح حاضر شود، ولی براساس مقتضیات زمان به‌خصوص مسائل امنیتی آن زمان، ناصرالدین‌شاه جانشینی (رئیس ایل قاجار) را به‌جای خود جهت مراسم افتتاح به قم فرستاد.
در هنگام برپایی مراسم با توجه به آداب و رسوم آن دوره هر یک از بزرگان شهر جهت احترام هدایایی را به نماینده شاه از قبیل صنایع‌دستی و … پیشکش کردند و در این بین یکی از بزرگان به نام ملاابراهیم شماعی جهت پیشکش حلوایی که به آن شکر افزوده شده بود، به رئیس ایل قاجار تقدیم کرد که ایشان پس از صرف ناهار این شیرینی را میل نمود که با ذائقه‌اش خوش آمد.
با توجه به گفته‌ها، گفت که این شیرینی همانند سوهانی که آهن را می‌برد، غذای مرا برید و هضم کرد. وی درخواست کرد که از این شیرینی مطبوع برای شاه با خودخواهم برد. به‌این‌ترتیب از آن زمان نام سوهان بر روی این حلوا گذاشته شد و پس از آن تولید و مصرف سوهان شروع شد؛ که در ابتدا مخصوص بزرگان و اشراف بود.
امروز در قم تنها یک نوع سوهان وجود ندارد، سوهان‌های متنوع در شکل‌ها و مزه‌های مختلف در مغازه‌های قم به فروش می‌رسد و هر فردی با هر ذائقه‌ای می‌تواند سوهانی باب میل خود را خریداری کند. ازجمله سوهان‌های متنوعی که در این شهر عرضه می‌شود می‌توان به سوهان‌عسلی، سوهان کنجدی، سوهان لقمه‌ای، سوهان تخته‌ای، سوهان بادامی، سوهان آجیلی، سوهان گزی، سوهان کره‌ای و انواع طعم‌ها و شکل‌ها اشاره کرد.
سوغات قم چیست؟ – حلوا
حلوا یکی از خوراکی‌های سنتی ما ایرانی‌ها است و تقریبا در هر شهری می‌توان یک نوع حلوای محلی مخصوص به همان شهر را پیدا کرد. شهر قم هم حلوای سنتی مخصوص به خود را دارد. پخت بسیاری از حلواهای استان مرکزی در قم هم رایج است. حلواهای مختلفی در قم پخته می‌شود که از آن جمله می‌توان به حلوای کنجدی، شاه دانه و ارده اشاره کرد.
سوغات قم چیست؟ – نان‌شیرینی محلی
نان‌شیرینی یکی از نان‌های پرطرفدار استان قم به‌شمار می‌آید. در ایام نوروز بازار طبخ و فروش آن داغ است. شیرینی‌پزی‌های استان قم، با استفاده از روغن، شیر، شکر، کنجد و زعفران این شیرینی را طبخ می‌کنند.
