شاید اگر مزایا و معایب سوهان برای سلامتی را بدانید بهتر از این سوغاتی خوشمزه استفاده خواهید کرد.
مزایای این شیرینی را باید در ترکیبات آن جستجو کرد. اگر به مواد به کار رفته و ترکیبات این شیرینی دقت داشته باشید. متوجه این نکته می‌شوید، که بسیاری از موادی که در پخت این شیرینی به کار می‌روند. به تنهایی دارای مزایا و خواص زیادی می‌باشند.
از این رو، مجموع این مواد و ترکیب آنها با هم موجب شده است که این شیرینی بسیار لذیذ، خوشمزه، مغذی، مقوی و پر کالری شود. به همین دلیل این شیرینی دارای مزایا و فوائدی زیادی می‌باشد. که می‌تواند برای سلامتی انسان بسیار مفید باشد.
همان طور که گفتیم ترکیب مواد ارزشمندی مانند جوانه گندم، زرده تخم مرغ، کره، زعفران، هل و انواع مغزها موجب شده است، که این شیرینی مزایا و فوائد بسیاری داشته باشد. جوانه گندم با ارزش ترین و مفیدترین موادها است. جوانه گندم منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین‌های گروه B و E می‌باشد.
علاوه بر این جوانه گندم آرام بخش اعصاب و روان است. به دلیل این که جوانه گندم موجود در این شیرینی دارای قند طبیعی می‌باشد. سبب ذخیره سازی انرژی در ماهیچه‌ها نیز می‌شود. این شیرینی برای بهبود عملکرد عضلانی انسان بسیار مفید است. علاوه بر این‌ها مصرف این شیرینی از خستگی و بی‌حالی انسان جلوگیری می‌کند.
افزون بر این که جوانه گرم از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. کره هم که در ترکیبات این شیرینی استفاده می‌شود. سبب افزایش کالری در انسان می‌گردد. علاوه بر این استفاده از زعفران، هل و مغز پسته و بادام و غیره از دیگر عواملی هستند. که بر مزایا و فوائد این شیرینی می‌افزایند.
مضرات مصرف زیاد سوهان
طبیعتا این شیرینی محبوب هم مانند سایر شیرینی‌ها در کنار فوائد و مزایایی که برای سلامتی انسان دارد، دارای مضرات و معایبی هم می‌باشد. به همین دلیل توصیه می‌شود. در مصرف این شیرینی مانند همه شیرینی‌ها و مواد غذایی دیگر اعتدال و میانه روی را در نظر داشته باشید.
مضرات و معایبی که سوهان دارد. بیشتر مربوط به ترکیبات آن است. یکی از مهم‌ترین موادی که در ترکیبات این شیرینی وجود دارد، و مصرف زیاد آن خوب نیست، شکر می‌باشد. همان طور که می‌دانیم، مصرف زیاد شکر برای سلامتی انسان مضر است. سوهان به دلیل این که مقدار زیادی شکر در خود دارد، مصرف زیادش مضر می‌باشد.
از دیگر موادی که در ترکیبات این شیرینی به اندازه زیادی استفاده می‌شود، کره و یا روغن است. گذشته از این که برخی از تولید کنندگان این شیرینی برای صرفه جویی در هزینه‌ها از روغن‌های نامرغوب استفاده می‌کنند.
که این روغن‌ها برای سلامتی انسان بسیار مضر می‌باشند. علاوه بر این مصرف زیاد این شیرینی که حاوی روغن و یا کره می‌باشد. موجب انباشت کلسترول، تری گلیسیرین و همچنین اضافه شدن وزن افراد می‌گردد. بنابراین برای افرادی که دوست دارند، تناسب اندام داشته باشند و یا اضافه وزن خود را کم کنند، مصرف زیاد این شیرینی همانند دیگر مواد شیرین توصیه نمی‌شود.
البته مضرات و آن چه که گفته شد، مربوط به سوهان‌های با کیفیت و مرغوب می‌باشد. در حالی که استفاده و خرید سوهان‌های نامرغوب به دلیل استفاده از مواد نامرغوب مانند رنگ‌های مصنوعی به جای زعفران، روغن‌های نامرغوب و غیره مضراتشان چند برابر می‌شود. حتی سرطان زا نیز می‌گردد.
